IL NOSTRO MENÙ
Ogni giorno creiamo piatti unici e deliziosi,
pensati apposta per voi.
MENU DEL GIORNO
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Risotto al basilico, crema di pomodorino confit e salame della duja13.00€[ 7,9 ]
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Calamarata con crema di zucchine, fonduta allo zafferano, mandorle tostate e stracciatella13.00€[ 1,7,8 ]
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Filetto di tonno con indivia belga e salsa ponzu16.00€[ 1,4,6 ]
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Battuta al coltello di manzo con misticanza di verdure e salsa all'acciuga16.00€[ 1,7,9 ]
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Insalatona con pomodorini, noci, grana, mais, semi e crostini10.00€[ 1,7,8,11 ]
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Insalatona con crostini, olive, pomodorini, feta e tonno10.00€[ 1,4,7 ]
MENU
Sweet Bowl
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Porridge con frutta fresca e gocce di cioccolato6.00€[ 1,7 ]
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Yogurt granola e frutta fresca6.50€[ 1,7,8 ]
*Aggiungi una crema a scelta (nocciola, pistacchio, cioccolato, caramello, burro d’arachidi e marmellata) +1.00€
Pancake
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Pancake semplice con crema7.00€( cioccolato bianco, cioccolato fondente, cioccolato al caramello, pistacchio, crema pasticcera, marmellata frutti di bosco, marmellata di albicocca ) [ 1,3,5,7,8 ]
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Pancake frutta fresca e sciroppo d’acero7.50€[ 1,3,7 ]
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Pancake frutta fresca e crema7.50€( cioccolato bianco, cioccolato fondente, cioccolato al caramello, pistacchio, crema pasticcera, marmellata frutti di bosco, marmellata di albicocca ) [ 1,3,5,7,8 ]
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Pancake yogurt banana e scaglie di cioccolato7.50€[ 1,3,7 ]
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Pancake uova strapazzate e bacon9.50€Aggiunta di sciroppo d'acero 1.50€ [ 1,3,7 ]
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Pancake salmone formaggio spalmabile e cipolla croccante9.50€[ 1,3,4,5,6,7,11 ]
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Pancake bacon mirtilli e sciroppo d’acero8.50€[ 1,3,7 ]
Scegli tra: impasto classico, mix farina schar, senza lattosio o proteico (+0.50€)
Toast
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Bagel con pastrami cetriolo formaggio spalmabile senape insalata e pomodoro12.00€[ 1,7,9,11 ]
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Pane tostato con crema di avocado salmone pomodorini confit cipolla sott'aceto e semi10.00€[ 1,7,11 ]
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Pane tostato con cheddar e cipolle caramellate9.00€[ 1,7,11 ]
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Pane tostato con crema di avocado salmone e uova alla benedict10.00€[ 1,3,4,7,11 ]
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Pane tostato con prosciutto formaggio e uova alla benedict10.00€[ 1,3,7,11 ]
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Pane tostato con crema di avocado pomodorini confit e feta9.00€[ 1,3,7,11 ]
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Pane tostato con hummus alla barbabietola olive taggiasche stracciatella spinacino fresco e pomodorini confit9.50€[ 1,7,11 ]
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Pane tostato con hummus spinacini e funghi9.00€[ 1,7,11 ]
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Toast prosciutto e formaggio5.00€[ 1,7 ]
French Toast
Pan brioche homemade passato in uova e latte, dorato con burro e zucchero.
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French toast con yogurt granola e sciroppo d’acero8.00€[ 1,3,7,8 ]
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French toast con camy cream frutta fresca e caramello8.00€[ 1,3,7 ]
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French toast con fragole fresche crema al pistacchio e gelato alla crema8.50€[ 1,3,7,8 ]
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French toast con burro d’arachidi marmellata di fragole e banana8.50€[ 1,3,5,7,8 ]
Al piatto
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Full english breakfast14.00€uovo fritto, bacon, fagioli, funghi, pomodoro, salsiccia e pane tostato [ 1,3,7,11 ]
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Full english breakfast vegetariano11.00€uovo fritto, hummus, fagioli, funghi, pomodoro, feta e pane tostato [ 1,3,7,11 ]
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Uova strapazzate salmone e pane tostato10.00€[ 1,3,4,7,11 ]
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Uova strapazzate feta e pane tostato9.00€[ 1,3,7,11 ]
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Uova strapazzate bacon e pane tostato10.00€[ 1,3,7,11 ]
Aperitivo
Formula aperitivo: +1€/persona alla consumazione per un piccolo tagliere di accompagnamento.
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Pane tostato acciughe del cantabrico e burro13.00€[ 1,4,7,11 ]
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Pane tostato prosciutto crudo fiocco e stracciatella13.00€[ 1,7,11 ]
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Pane tostato hummus semi e composta di cipolla10.00€[ 1,7,11 ]
Bakery
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Torta homemade su prenotazioneda 30/kg
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Plumcake3.00€con farina di riso. aggiunta di creme o marmellata +0.50€ [ 3,7 ]
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Cupcake3.80€[ 1,3,5,7,8 ]
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Mini Cupcake1.50€[ 1,3,5,7,8 ]
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Mini donuts1.50€cioccolato, fragola, caramello [ 1,6,7,8 ]
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Macaron1.80€cioccolato, pistacchio, caffè, vaniglia, limone, lampone, mirtillo [ 1,3,6,7,8 ]
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Scones con marmellata e mascarpone5.00€[ 1,7 ]
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Muffin3.50€[ 1,3,7,8 ]
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Strudel di mele2.00€[ 1,5,6,7,10 ]
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Cookies con gocce di cioccolato2.50€[ 1,3,7 ]
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Veganelli3.00€[ 1,5,8 ]
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Brownies3.50€Aggiunta di panna o gelato alla crema +1.00€ [ 3,7 ]
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Mini brownies1.00€Aggiunta di panna o gelato alla crema +0.50€ [ 3,7 ]
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Blondies3.50€Aggiunta di panna o gelato alla crema +1.00€ [ 3,7 ]
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Mini blondies1.00€Aggiunta di panna o gelato alla crema +0.50€ [ 3,7 ]
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Cheesecake4.50€[ 1,3,7, 8 ]
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Carrot cake4.50€[ 6 ]
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Brioche1.50€Aggiunta di creme o marmellata +0.30€
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Brioche vegana1.60€Aggiunta di creme o marmellata +0.30€
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Brioche mini0.90€Aggiunta di creme o marmellata +0.20€
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Pain au Chocolat2.00€
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Brioche Salata4.00€
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Brioche Salata mini2.50€
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Biscotto di frolla0.80€[ 1,3,7 ]
CAFFETTERIA
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Caffè espresso1.50€+ panna 0,50€
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Caffè decaffeinato1.70€
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Caffè americano2.80€
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Caffè ginseng1.70€
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Caffè ginseng doppio3.00€
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Caffè orzo1.70€
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Caffè orzo doppio3.00€
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Cappuccino2.00€
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Cappuccino decaffeinato2.20€
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Cappuccino ginseng/orzo2.20€
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Caffè corretto2.00€
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Marocchino1.80€
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Il Goloso2.50€Con pistacchio, nocciola, caramello o cioccolato bianco
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Latte bianco1.70€
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Latte macchiato2.20€
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Latte e menta2.20€
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Vaniglia ube latte4.00€
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Iced vaniglia ube latte4.00€
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Caramel latte2.50€
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Iced caramel latte2.50€
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Caramel Macchiato3.80€
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Iced caramel macchiato3.80€
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Smoothie al cioccolato5.00€
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Smoothie babana e cookie5.00€
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Smoothie fragola, basilico e lime5.00€
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Chai Latte3.50€
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Iced chai Latte3.50€
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Dirty Chai Latte3.80€
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Iced dirty chai latte3.80€
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Matcha latte3.00€
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Iced matcha latte3.00€
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Matcha latte con vaniglia4.00€
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Iced matcha latte con vaniglia4.00€
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Irish Coffee5.00€
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Caffè Shakerato4.00€
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Caffè Shakerato con vaniglia5.00€
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Caffè Shakerato con liquore5.00€
CARTA DEI TÈ
Tutti i nostri tè caldi sono accompagnati da piccola pasticceria secca di nostra produzione.
Possono essere serviti sia freddi che caldi.
Tè Verdi
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1. Tè Jasmin High Grande BIO – Cina5.00€Tè verde al gelsomino biologico di origine cinese dal sapore leggero.
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2. Tè Chun Mee Premium BIO – Cina5.00€Uno dei tè verdi cinesi più diffusi. Dal gusto molto intenso, aromatico e persistente.
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3. Tè Gunpowder Temple Of Heaven BIO – Cina5.00€La migliore qualità di Gunpowder, dal gusto aromatico, leggermente speziato e più intenso rispetto ad altri tè verdi.
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4. Tè Bancha – Giappone5.00€Un tè molto diffuso grazie al suo carattere morbido e al suo bassissimo contenuto di teina che lo rendono perfetto per tutte le ore della giornata.
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5. Tè Kuchika BIO – Giappone6.00€Un tè dal basso contenuto di teina. Ha un profilo aromatico e gustativo unico grazie al fatto che viene prodotto utilizzando rametti, steli e nervature delle foglie di tè invece delle foglie stesse. Dal gusto dolce ed erboso.
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6. Tè menta piperita premium BIO5.00€Tè verde Gunpowder con foglie di menta piperita. Dal sapore freschissimo.
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7.Tè fragola e mirtillo BIO5.00€Tè verde Sencha dal goloso gusto di frutti rossi con pezzi di fragola essiccata e mirtilli rossi.
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8. Tè arancia vaniglia e fiori BIO5.00€Tè verde Sencha con scorza di arancia, calendula, petali di rosa, fiordaliso e vaniglia.
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9. Tè limone e zenzero BIO5.00€Tè verde Sencha dal gusto acidulo, dolce e fresco. Con scorze di limone, citronella e zenzero.
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10. Tè dolci agrumi BIO5.00€Tè verde Sencha e Jasmine Dragon Pearls aromatizzati al mandarino e pompelmo con mango, fiori di tiglio, calendula, melissa, passiflora, verbena e scorze di arancia. Dal freschissimo profumo fruttato.
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11. Tè giardino d’estate BIO5.00€Tè verde Sencha e Mate verde con citronella, ortica, verbena intera, basilico, melissa, leptosperum petersonii ( albero del te al limone, Australia ), lavanda, calendula, acerola, erba di grano. Tisana rinfrescante, molto rilassante e digestiva dal gusto agrumato.
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12. Tè della bellezza BIO6.00€Una miscela premium dal gusto dolce e agrumato con ingredienti provenienti da coltivazioni sostenibili. Tè verde Sencha e Gunpowder e tè bianco Mao Feng con citronella, amaranto, fiori di sambuco, semi di chia, lamponi, bacche di goji, bacche di aronia, mirtilli rossi, calendula, filipendula, acerola, galangal, acai e guarana.
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13. Tè mango BIO5.00€Tè verde Sencha con mango sempiterno di montagna. Dal sapore dolce tropicale che si sprigiona ad ogni sorso.
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14. Tè mille e una spezia BIO5.00€Un equilibrato mix dedicato agli amanti dei gusti speziati. Tè verde Chun Mee e tè bianco Pai Mu Tan con bastoncini di cannella, anice stellato, citronella, fave di cacao, curcuma, pepe nero, chiodi di garofano, pepe rosa, petali di rosa, cardamomo, peperoncino, zenzero, vaniglia bourbon.
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15. Tè beautea queen BIO6.00€Una miscela dal sapore delizioso e rinfrescante. Tè verde Sencha con menta verde, zenzero, bacche di goji, curcuma, spicchi di mela, fiori di sambuco, melagrana e petali di rosa.
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16. Tè giallo7.00€Chiamato anche “dorato” , viene prodotto con lo steso procedimento del tè verde ma aggiungendo una fase: il tè si avvolge ed impila in spessi strati quando è ancora umido provocando una fermentazione non enzimatica che ne dona freschezza, intensità e dolcezza.
Tè Neri
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17. Tè Darjeeling ( ftgfop 1 ) Chamong BIO – India6.00€Eccezionalmente corposo con un fine e bilanciato carattere.
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18. Tè English breakfast Broken BIO5.00€Miscela di tè neri Assam e Ceylon. Dal gusto fresco e agrumato.
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19. Tè Lapsang Souchong BIO – Cina6.00€Il tè nero affumicato tra i tè cinesi più famosi e particolari proveniente dalle colline del nord del Fujian. Dal sapore affumicato che acquisisce attraverso essiccazione artigianale su fuochi di legno di pino.
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20. Tè Celyon op Nuwara Eliya – Sri Lanka5.00€Tè nero Brillante e aromatico, con un’infusioine piena ed un piacevole retrogusto.
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21. Tè earl grey BIO5.00€Tè nero Assam con aroma 100% naturale di bergamotto che dona a questo infuso un’incredibile profumo agrumato.
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22. Tè alla liquirizia BIO5.00€Tè nero Assam con liquirizia, anice e fiordaliso.
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23. Tè alla vaniglia BIO5.00€Tè nero Assam con vaniglia bourbon.
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24. Tè ai frutti di bosco5.00€Tè nero Assam con bacche di sambuco, fragola, ribes rosso, lamponi, more e petali di rosa.
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25. Tè Chai India BIO5.00€Tè nero assam con bastoncini di cannella, finocchio, zenzero, anice, chiodi di garofano e cardamomo.
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26. Tè di natale5.00€Tè nero Assam con mela, scorza di arancia, bastoncini di cannella, petali di rosa e cardamomo. Dal sapore speziato, caldo e avvolgente.
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27. Crème caramel6.00€Tè nero Assam con Dattero, Calendula, vaniglia e caramello. Un golossimo tè dal gusto di Crème caramel perfetto per la colazione e la merenda.
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28. Pain au chocolat6.00€Tè nero Assam con dattero, fave di cacao, popcorn e mela cotogna. Il gusto intenso dell’Assam si sposa perfettamente con il gusto dolce amaro delle fave di cacao.
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29. Torta cioccolato e pere6.00€Tè nero Assam con dattero, dattero, fave di cacao, fiordaliso e spicchi di mela. Dall’aroma molto delicato ma allo stesso tempo molto goloso.
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30. Brownie6.00€Tè nero Assam con nocciola, fave di cacao, bastoncini di cannella, noce, fiordaliso e vaniglia. Tè che ricorda il gusto dei deliziosi quadrotti di cioccolato e noci tipici delle bakery anglosassoni.
Tè Bianchi
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31. Tè Mao Feng BIO – Vietnam6.00€Una luminosa infusione giallo-verde, un sapore fiorito ed il suo fine e mite aroma rendono la degustazione di questo tè altamente piacevolo.
Oolong
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32. Tè fine Fu Liang Farm BIO – Cina5.00€Olong dalla foglia speciale finemente arrotolata dal sapore mite e fiorito.
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33. Tè oolong arancia e mango BIO5.00€Tè china oolong con scorza d’arancia e mango. Dal fresco gusto agrumato con una nota dolce data dal mango.
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34. Tè mandorla dolce e cioccolato5.00€Tè China oolong con cocco, mandorla, fave di cacao, cioccolato, noce e nocciola. Il gusto leggermente tostato del tè oolong si sposa perfettamente con il gusto caldo e dolce del cioccolato e della frutta secca.
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35. Tè tibetano con goji5.00€Tè China oolong con papaya, bacche di goji, pesca, fico, calendula e fiordaliso. Dal fresco gusto fruttato.
Pu erh
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36. Tè Pu erh BIO6.00€Tè post-fermentato con note di legno, tabacco e frutta secca.
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37. Tè Pu erh mango e frutto della passione5.00€Pu erh con papaya, mango, aromi, calendula, fiordaliso e passiflora. Dal gusto tropicale e dolce.
Infusi
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38. Yerba mate chai BIO6.00€Mate verde, rooibos naturale, bastoncini di cannella, anice, finocchio, zenzero, chiodi di garofano e cardamomo.
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39. Rooibos naturale BIO5.00€Senza aromatizzazioni dal gusto dolce e dissetante.
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40. Tisana del buon umore5.00€Una tisana dal gusto dolce, fruttato e leggermente piccante con mela, zenzero, pera, mango, bacche di goji e barbabietola rossa.
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41. Rooibos e caramello5.00€Dall’ aroma caldo e avvolgente.
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42. Camomilla5.00€Camomilla in fiori da agricoltura biologica. Profumo e aroma intensi.
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43. Karkadè5.00€Bevanda che si ottiene dal’infuso dei fiori di ibisco donando un aroma intenso.
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44. Esplosione di frutta5.00€Mela, uva, ibisco, ananas, mango, carota, papaya, barbabietola rossa, limone, kiwi e petali di rosa. Dal freschissimo gusto fruttato.
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45. Fragola lampone vaniglia e popcorn6.00€Mela, rooibos naturale, banana, finocchio, bucce di cacao, fragola, popcorn, lamponi e vaniglia bourbon. Dal gusto dolce, fruttato e tostato.
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46. Tisana rilassante BIO5.00€Melissa, valeriana, calendula, verbena, fiori di luppolo, arancia e mandarino. Il mix di ingredienti rendono questa tisana un infuso perfetto da gustare la sera.
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47. Tisana della buona notte cocco e lime BIO5.00€Tisana con ortica, melissa, camomilla, foglie di moringa, menta verde, tè Bancha, cocco, calendula valeriana, erba di grano e malva. Buonissima tisana dal gusto fresco e fruttato.
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48. Fragola e lampone5.00€Tisana rilassante e digestiva con mela, cinorrodo, citronella, menta piperita, calendula, verbena, fragola, fiori di tiglio, bacche di aronia, lamponi e fiordaliso.
BIBITE
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Centrifugato ananas carota e finocchio6.00€
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Centrifugato mela kiwi e zenzero6.00€
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Kombucha di "vino" rosè7.00€
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Kombucha di "vino" bianco7.00€
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Kombucha di "vino" rosso7.00€
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Spremuta di arancia4.00€
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Coca Cola3.50€
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Coca Cola Zero3.50€
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Estathè limone3.50€
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Estathè pesca3.50€
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Cedrata Tassoni4.00€
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Tonica Galvanina4.00€
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Chinotto Galvanina4.00€
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Bitter Lemon Galvanina4.00€
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Gassosa Galvanina4.00€
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Aranciata Galvanina4.00€
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Ginger Beer Galvanina4.00€
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Soda pompelmo rosa Galvanina4.00€
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Crodino XL4.00€
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Succo pesca Achillea4.50€
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Succo pera Achillea4.50€
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Succo albicocca Achillea4.50€
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Succo arancia Achillea4.50€
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Succo pompelmo Achillea4.50€
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Succo melagrana Achillea4.50€
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Succo mela limpida Achillea4.50€
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Succo ananas Achillea4.50€
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Succo mirtillo Achillea4.50€
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Pomodoro Condito5.00€
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Acqua pet 0.501.50€
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Bicchiere d'acqua0.50€
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Acqua Dolomia 0.753.00€
COCKTAILS
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Bellini7.00€
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Mimosa7.00€
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Spritz Aperol7.00€
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Spritz Campari7.00€
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Hugo Spritz7.00€
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Negroni7.00€
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Americano7.00€
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Negroni Sbagliato7.00€
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Milano-Torino7.00€
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Negroski7.00€
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Moscow Mule7.00€
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London Mule7.00€
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Mojito7.00€
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Margarita7.00€
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Cuba Libre7.00€
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Gin Lemon7.00€
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Gin Tonic7.00€
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Vodka Tonic7.00€
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Vodka Lemon7.00€
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Gin Fizz7.00€
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Daiquiri7.00€
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Whiskey Sour7.00€
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Bloody Mary7.00€
BIRRE
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Buttiga - always standing7.5€Blanche 4.2%
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Buttiga - buttiga7.5€German ale 4.5%
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Buttiga - vakka7.5€Honey ale 4.9%
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Buttiga - sophia7.5€Stout 4.5%
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Buttiga - sognodoro8.00€American ipa 6.2%
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Buttiga - rye 38.00€American ipa 6.2%
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Buttiga - psycho8.00€Double ipa 7.6%
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Buttiga - mia zia7.5€Session ipa 3.8%
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Buttiga - goslar 18267.5€Gose 4.5%
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Leffe rossa5.00€6.6%
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Leffe bionda5.00€6.6%
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Ichnusa non filtrata6.00€50 cl 5%
CARTA DEI VINI
Calici | Bianchi
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Valle isarco - gewurztraminer6.50€
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Valle roncati - riesling6.50€
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San leonardo - vette7.00€
Calici | Rossi
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Paride chiovini - "afrodite" vespolina6.00
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Jacopo biondi santi - sassoalloro7.50€
Calici | Bollicine
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Duca di dolle - prosecco6.00€
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Endrizzi - trento doc7.50€
Bollicine bottiglia
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Walczack cuvée prestige champagne50.00€
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Riccicurbastro brut37.00€
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Altemasi trento doc brut34.00€
-
Endrizzi trento doc brut34.00€
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Monsupello pas dosè39.00€
-
Monsupello brut39.00€
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Monsupello rosè42.00€
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Contratto rosè55.00€
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De faveri - prosecco rosè22.00€
Bianchi bottiglia
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Bertrand - picpoul de pinet34.00€
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Praecipuus - riesling40.00€
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Abbazia di novacella - riesling praepositus52.00€
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Colterenzio - sauvignon " lafoa "50.00€
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Valle isarco - gewurztraminer25.00€
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Donnafugata - sur sur24.00€
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Donnafugata - lighea26.00€
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Roberto Mazzarello - gavi24.00€
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Terlano - pinot grigio27.00€
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Terlano - pinot bianco27.00€
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Lvnae - etichetta nera28.00€
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Occhipinti – sp6833.00€
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San leonardo - vette27.00€
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Vie di romans – chardonnay “champagnis”42.00€
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Vie di romans – friulano “dolee”45.00€
-
Vie di romans – malvasia45.00€
Rossi bottiglia
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Travaglini - gattinara42.00€
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Torraccia del piantavigna - ghemme42.00€
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Paride chiovini - " afrodite " vespolina26.00€
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Montalbera - laccento ruchè27.00€
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Michele chiarlo - cipressi30.00€
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Donnafugata - floramundi29.00€
-
Le volte dell'ornellaia36.00€
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Mastrojanni - costa colonne35.00€
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Jacopo biondi santi - sassoalloro36.00€
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Antinori - peppoli chianti classico26.00€
-
Occhipinti – sp6833.00€
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Allegrini - valpolicella classico24.00€
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Mantellassi - maestrale24.00€
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Caruso & minini - frappello25.00€( frappato e nerello mascalese )
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La spinetta – barbera d’asti “ ca’ di pian”30.00€
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Vie di romans – merlot “maurus”45.00€
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Elena walch - pinot nero29.00€
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Erste+neue - pinot nero26.00€
Rosè
AMARI E DISTILLATI
Amari
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Amaro Grinta5.00€
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St. Hubertus5.00€
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Tripstillery Cubo5.00€
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Tripstillery Sfera5.00€
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Tripstillery Piramide5.00€
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Amaro Amara5.00€
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Montenegro4.00€
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Amaro del capo4.00€
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Sambuca4.00€
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Baileys4.00€
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Averna4.00€
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Sarpa di poli5.00€
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Mazzadro diciotto lune5.00€
Gin
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Nordes zero10.00€
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Tanqueray8.00€
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Martin Miller's10.00€
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Etsu the original11.00€
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Etsu double yuzu12.00€
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Roku10.00€
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Alkkemist13.00€
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Raw14.00€
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The botanist12.00€
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Fifty pounds8.00€
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Nordes10.00€
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Del professore madame10.00€
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Del professore monsieur10.00€
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Del professore crocodile12.00€
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Gin mare12.00€
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Floraison10.00€
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Peter in florence13.00€
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Malfy pompelmo10.00€
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Kapriol limone11.00€
Per garantire la massima qualità e sicurezza alimentare, alcuni dei nostri prodotti vengono sottoposti a un processo di abbattimento rapido di temperatura. Questo metodo ci permette di preservarne la freschezza, il sapore e la struttura, nel rispetto delle normative vigenti.
** Tutto il pesce destinato al consumo crudo è stato abbattuto a -20°C per almeno 24 ore, come previsto dal Reg. CE 853/2004.
* Prodotto surgelato all’origine
INFORMATIVA SUGLI ALLERGENI
La norma comunitaria fornisce un elenco completo delle sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze e precisamente:
1. CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati
2. CROSTACEI e prodotti a base di crostacei
3. UOVA e prodotti a base di uova
4. PESCE e prodotti a base di pesce
5. ARACHIDI e prodotti a base di arachidi
6. SOIA e prodotti a base di soia
7. LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8. FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti
9. SEDANO e prodotti a base di sedano
10. SENAPE e prodotti a base di senape
11. SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo
12. ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale
13. LUPINI e prodotti a base di lupini
14. MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi